美味しいドリップ珈琲の淹れ方ワークショップ＠Hama House

この講座では、プロの焙煎士が美味しいドリップコーヒーを淹れるための基本からコツまで、実演を交えながら分かりやすく解説します。

豆の特徴を引き出す抽出方法や、お湯の注ぎ方、器具の選び方など、ご自宅でもすぐに実践できるポイントをお伝えします。

コーヒー初心者の方はもちろん、いつもの一杯をもっと美味しくしたい方にもおすすめです。

講座の後は、ブーランジェリー・ジャンゴのこだわりのパンとともに、淹れたてのコーヒーをお楽しみいただきます。

香ばしいパンとコーヒーの相性を味わいながら、ゆったりとした特別なひとときをお過ごしください♪

コーヒーの新しい楽しみ方に出会える時間を、ぜひご一緒しましょう。

チケットはこちら↓
https://coffeews.peatix.com/view

【概要】

日時：7月6日（月）10:00~11:00（開場 9:45~）
場所：Hama House（中央区日本橋浜町3-10-6）
費用：500円（税込）
定員：先着16名様
講師：焙煎士　滑川裕太氏

【講師紹介】

焙煎士　滑川裕大

茨城県出身。大学卒業後、英語教師としてオーストラリア・シドニーに留学。留学中オーストラリアのコーヒーカルチャーに触発され、帰国後「TORIBA COFFEE」の専属焙煎士に着任。現在は渋谷神南「æ̀/zero-waste cafe&bar」のバリスタ、バーテンダーとして活躍しながら、焙煎のワークショップやコーヒーカクテルのイベントなどでも活動中。

■SCAA（Specialty Coffee Association of America）

カッピングジャッジ・Qグレーダー

■日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）

アドバンスド・コーヒーマイスター

【主な受賞歴】

□日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）主催

ジャパンコーヒーイングッドスピリッツ

JCIGSC2025　3位

協力：Colorful Coffee＆就労支援日立諏訪ひまわり／㈱イーネット／Hama House／安田不動産㈱