国内外のコンペディションで数多くの賞を受賞！
「伊勢から世界へ」をテーマに、人々を魅了するビールを作ってきた伊勢角屋の鈴木代表をお招きし、
こだわりのクラフトビールの製法や、世界各国のビールスタイルについて語っていただきます。
「なぜ、”ビール界のオスカー”といわれるイギリス『The International Brewing Awards』」で2度も金賞を受賞することができたのか？」
絶品のビールを味わいながら、鈴木代表の熱くおいしい話に酔いしれましょう。
＜概要＞
日 程：2019年12月10日（火）19:00~21:00
場 所：Hama House （中央区日本橋浜町3-10-6）
参加料：3,500円（税込）
定 員：先着15名様
申込み：https://hakkoukouza.peatix.com/
協 賛：安田不動産株式会社
＜11/25（月）~12/13（金） 期間限定で発酵カフェ開催！＞
12月10日の「発酵講座」に合わせ、その前後の期間で発酵カフェを開催します！
この期間はHama House通常メニューの他に、発酵をテーマにしたメニューも提供。
最近話題の発酵食を、ぜひ味わいに来てください！
伊勢角屋麦酒社長。1967年、伊勢市生まれ。東北大学農学部卒業後、20代続く家業の餅屋の仕事に。この「二軒茶屋餅角屋本店」の創業は1575年の長篠の戦いの頃にさかのぼり、18代目から100年にわたって、味噌・醤油の醸造事業も続けている。1994年の酒税法改正で可能となった小規模醸造、ビール造りに「伊勢角屋麦酒」として1997年に創業。レストラン経営にも乗り出すがうまく回らずどん底に。それでもビール世界一（大会優勝）を目指し、創業まもなく大会の審査員資格を取得。2003年、日本企業初の「Australian International Beer Awards」金賞を皮切りに数々の賞を受賞、世界で最も歴史あるビール審査会「The International Brewing Awards 2019」で「ペールエール」が2大会連続で金賞に輝いた。審査員として海外から招かれることも多い。2004年頃から学んだMGやランチェスター戦略等が経営に活き、近年は毎年増収増益だ。2009年より海外への輸出も始め、2019年7月現在アメリカ、カナダ、シンガポール、オーストラリア、台湾に輸出実績がある。日本商工会議所青年部の中地区副会長を務めた経験もあり、地元との結びつきも強い。●伊勢角屋麦酒
https://www.biyagura.jp/ec/
